Grundkurse
An diesem zweitägigen Wochenendkurs (1 Theorie- und 1 Praxistag) werden wir sowohl Pilze im Wald sammeln als auch selber züchten. Am ersten Tag lernen Sie von den zwei Pilzkontrolleuren Manuel Mettler und Jonas Brännhage einige der wichtigsten Pilzarten kennen, hören interessantes zu ihrer Biologie und erhalten Tipps zum Pilze sammeln und züchten. Außerdem erfahren Sie, worauf man sich bei der Pilzbestimmung achten muss und werden selber einen Pilzzuchtversuch starten.
Grundkurse auf einen Blick
Küsnacht ZH / Appenzellerland AR
ausführlicher Theorieteil
September / Oktober
zweitägiger Wochenendkurs
Pilzrisotto aus gesammelten Pilzen kochen
Pilze züchten
20 Plätze verfügbar pro Kurs
Exkursionen
Bei dieser Tagesexkursion in die Welt der Pilze beginnen wir mit einer Einführung in dieses unbekannte Reich. Danach wandern wir gemütlich in zwei Gruppen durch den Wald auf der Suche nach Pilzen. Zum Zmittag braten wir selber gemachte Pilzwürste und besprechen an einem Pilztisch die schönsten Exemplare. Geeignet für Einsteiger und Fortgeschrittene!
Exkursionen auf einen Blick
Sihlwald ZH oder Alpstein AR
kurze Einführung zu Pilzen
September / Oktober
Tagesexkursion
Pilzbratwurst & Snacks
Pilze bestimmen
20 Plätze verfügbar
Geschäftsausflüge
Planen sie mit Ihrem Unternehmen einen spannenden Ausflug und sind auf der Suche nach einem Erlebnis in der Natur. Dann sind sie bei uns genau richtig!
Gerne organisieren wir mit Ihnen ein unvergessliches Pilzabenteuer. Das Programm kann ganz individuell nach Ihren Wünschen und Budget zusammengestellt werden.
Geschäftsausflüge auf einen Blick
Region individuell wählbar
kurze Einführung zu Pilzen
September - Oktober
Tagesexkursionen oder mehrtägig
Verpflegung nach Ihren Wünschen
Pilze bestimmen
geeignet als Firmenanlass
Programm individuell gestaltbar
Rent a Mushroom Expert
Dieses Angebot richtet sich an Familen, Paare und Einzelpersonen und eigenet sich hervorragend als Geschenk oder Überraschung.
Lernen sie die faszinierende Welt der Pilze ganz einfach, sicher und bequem mit uns kennen. Mit „Rent a Mushroom Expert“ haben sie die Möglichkeit, unter unserer fachkundigen Begleitung alles rund ums Pilzesammeln zu lernen.
Ganz persönlich.
Gerne zeigen wir Ihnen, auf was man beim Pilzsammlen achten muss, welche Pilze essbar sind und wie man sie richtig zubereitet und konserviert. Die gesammelten Pilze werden direkt mit Bestimmungsschein für sie kontrolliert und dürfen im Anschluss mit nach Hause genommen werden.
Wir geben unser Wissen gerne an sie weiter.
"Rent a mushroom Expert" auf einen Blick
Region individuell wählbar
kurze Einführung zu Pilzen
September - Oktober
Halbtägiges Programm
Pilze bestimmen
Programm individuell gestaltbar
geeignet für Einzelpersonen, Paare oder Familien
1-6 Personen
Kulinarische Pilzwanderung
Es freut uns auch diesen Herbst wieder einen kulinarischen Tag zusammem mit dem Restaurant Alpenrose in Hundwil AR anzubieten zu können. Diesmal werden wir nachmittags mit einer gemeinsamen Pilzwanderung starten und dabei viele spannende Pilzeindrücke sammeln. Auf den Abend hin gibt es ein köstliches 5-Gang-Menu im Restaurant Alpenrose zu geniessen. Alle Gänge sind natürlich mit frischen, regionalen Pilzen und Zutaten zubereitet. Zudem bereiten wir mit Ihnen ein eigenes Pilzpesto zu, welches sie nach dem Abend mitnehmen dürfen.
Pilzwanderung Alpenrose auf einen Blick
Hundwil AR
kurze theoretische Einführung
5-Gang Menu
Pilzpesto selber machen
Ende September
Nachmittags - Abends
max. 15 Personen
Expedition
Die neue Pilzexpedition ist vom Aufbau her ähnlich wie unsere Pilzexkursion.
Bei der Expedition bestimmen sie jedoch selbst, wie sie den Anlass wertschätzen möchten. Das bedeutet: Wir haben bewusst auf die Festsetzung von fixen Kurskosten verzichtet! Jede Person darf nach der Expedition selbst bestimmen, was sie uns für dieses Erlebnis zurückgeben möchte. Ob ein Geldbetrag oder etwas anderes, ist Ihnen überlassen.
Expedition auf einen Blick
Jakobsbad AI
kurze theoretische Einführung
Mitte September / Mitte Oktober
Tagesexkursion
Pilzbratwurst & Snacks
gefundene Pilze studieren
25 Plätze verfügbar
Keine fixen Kurskosten
