Pilzkurse
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Begleiten Sie sie uns auf einer Pilzwanderung und lassen sie sich im Anschluss bei einem 5-Gang-Pilzmenu verwöhnen.
Bereits ist die Pilzsaison 2023 definitiv im Schnee versunken und wir nähern uns den Festtagen. Es war erneut ein spannendes Pilzjahr mit tollen Eindrücken und Erlebnissen. Vielen Dank an Alle, die in diesem Jahr die Passion für die Pilze mit uns geteilt haben. Wir wünschen euch mit diesem etwas speziellen Samichlaus (Tannenstachelbart – Hericium flagellum)
Die Temperaturen sind etwas gesunken und es hat vermehrt geregnet. Ab August lohnt es sich, bei dieser Witterung im Wald etwas genauer hinzuschauen. Und siehe da, schon zeigt sich da ein erster Pilzhut mit gelblichem Stiel. Nein, es ist kein Eierschwämmli…. Noch besser! Ein Gelber Steinpilz, oder auch Anhängsel-Röhrling (Butyriboletus subappendiculatus) genannt. Er ist genau
Das Jahr 2022 steht nicht nur für einen heissen und trockenen Sommer, sondern auch für einen goldenen Pilzherbst. Noch nie durften wir eine solch grosse Pilzvielfalt in unseren Wäldern bestauen. Dem Regen Ende August, welcher das Pilzwachstum zum explodieren brachte, verdanken wir eine äusserst gelungene Pilzkurssaison. Wir möchten uns an dieser Stelle ganz herzlich für
Wenn Pilze jubeln könnten, dann würde es aus unseren Wäldern jetzt wohl in etwa so klingen, wie wenn in einem vollen Fussballstadion ein erster Treffer in der 90 Minute erzielt wurde. Endlich!!! Der lang ersehnte Regen ist da. Die Natur und die Pilze können etwas aufatmen. Und so machen es auch wir bei Pilzkurse.ch. Passend
Schon bald sind die letzten Blätter der Laubbäume gefallen. Der Wald macht sich bereit für den Winter. Auch wir haben die letzten Tage unsere Pilzutensilien geputzt und eingewintert. Das Pilzvorkommen beschränkt sich nun nur noch auf einige typischen Winterpilze, sogenannte «Spezialisten». Der Austernseitling zum Beispiel trotzt der Kälte und kann nach einem Frost problemlos ohne
Typisch. Die meisten Pilze findet man, wenn man gar nicht ans «Pilzeln» denkt. 😊 So erging es mir bei meinem letzten Spaziergang. Kaum bin ich zehn Minuten gelaufen, stechen mir hübsche weisse Pilzköpfe am Wegrand ins Auge. Es ist zwar bereits Juni, Maipilze (Calocybe gambosa) sind es aber dennoch. Der Maipilz ist einer der ersten
Feinschmecker aufgepasst! Wie bereits im Januar angekündigt, haben wir für dieses Jahr ein neues Pilzerlebnis im Angebot. Es ist uns eine grosse Freude, euch in diesem Jahr einen einzigartigen Pilzabend anzubieten. Lassen sie sich zu einer spannenden Pilzpräsentation inkl. Pilztisch mit einem aussergewöhnlichen 4-Gang-Pilzmenü im Restaurant Alpenrose in Hundwil verwöhnen und nehmen sie als Andenken
Der Winter naht! Nicht nur bei der Fantasyserie «Game of Thrones» fürchtet sich das Volk vor dem aufziehenden Winter und den weissen Wanderern. Auch wir schauen aus dem Homeoffice etwas beunruhigt nach draussen und müssen mitansehen, wie allmählich auch die letzten Pilze im Schnee versinken, während im Gegenzug die Coronafallzahlen wieder ansteigen. Was für ein
Die Anfängerkurse und unsere Exkursionen sind bereits seit ein paar Wochen ausgebucht. Es freut uns riesig, dass wir auch in diesem Jahr wieder so viele interessierte Teilnehmer/innen für die Welt der Pilze begeistern dürfen. Für die, welche leider kein Platz mehr bekommen haben, versuchen wir, im Jahr 2021 unser Angebot noch etwas zu erweitern. Die
Nebst den Pflanzen, haben sich wohl auch die Pilze über die Niederschläge der letzten Tage gefreut. Bester Zeitpunkt also, um nachzuschauen ob Morcheln an meinen «geheimen» Plätzchen wachsen. Doch leider scheinen diese grad noch nicht so wuchsfreudig zu sein bei mir. Ich komme später wieder. 😉Wenn man sich etwas umschaut kann man jedoch auch schon