Interview: «Gegen invasive Pilze haben unsere Bäume kaum Abwehrkräfte»
21.12.2022 – In der Schweiz machen sich immer mehr gebietsfremde Arten breit, darunter auch Pilze – manche davon sind schädlich. Umweltingenieur Jonas Brännhage hat an der aktualisierten Übersicht zu den gebietsfremden Arten mitgearbeitet. Im Interview erzählt er unter anderem, weshalb neue gebietsf…
Pilz-Profis in Zürich: Von Shiitake, Trüffel und Maipilz leben
Pilze faszinieren immer mehr Laien und Hobbysammler. Aber man kann auch von Pilzen leben. Eine Zürcher Trüffelsucherin, ein Pilzkontrolleur und ein Shiitake-Züchter erzählen von ihrem Beruf.
«Wenn ich einen Pilz nicht klar erkenne, gebe ich ihn nicht frei»
Die Pilzkontrolleure in Küsnacht überprüfen die Funde vieler Pilzler. Sie erkennen in Sekundenschnelle, ob ein Pilz essbar, ungeniessbar oder gar giftig ist. Für einige seltene Funde geben sie auch Rezepttipps mit.
«Pilze sind nicht ungefährlich» | Tüüfner Poscht – die Dorfzeitung von Teufen
Manuel Mettler absolvierte gestern die letzte Pilzkontrolle des Jahres.
„Ja, es gab zuerst schon erstaunte Blicke“ | Tüüfner Poscht – die Dorfzeitung von Teufen
Wechsel bei der amtlichen Pilzkontrolle: Der neue Kontrolleur heisst Manuel Mettler.
