Grundkurs Appenzellerland

Alle Infos zum zweitägigen Grundkurs im Appenzellerland findest du hier.

Programm

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Tag 1
Morgens erwartet Sie ein spannender Theoriekurs, in dem Sie alles über die Vielfalt und Besonderheiten dieser faszinierenden Lebewesen lernen werden. Auch sind viele verschiedene Pilzarten bereits auf einem Tisch für sie ausgestellt. Am Nachmittag geht es praktisch weiter: Wir züchten gemeinsam Pilze, und Sie dürfen Ihre eigene Pilzflasche mit nach Hause nehmen!
Details Samstag
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Theorie und Pilze züchten
Datum: Samstag, 18. Oktober 2025
Zeit: Das Kurslokal steht ab 9:00 Uhr offen. Beginnt um ca. 9:15 Uhr. Ende um ca. 17:00 Uhr
Ablauf: Morgen: Wildpilze (Biologie der Pilze, Tipps zum Pilze sammeln, Pilztisch) Nachmittag: Pilzzucht (Vortrag über Kultivierung von Pilzen mit Praxisteil. Pilzsubstrat verschiedener Zuchtpilze selber herstellen, welches man danach nach Hause mitnehmen darf)
Verpflegung: Es steht Kaffee, Tee und Mineralwasser für sie bereit. Um ca. 12:30 Uhr gehen wir auf ein gemeinsames Mittagessen in ein Restaurant.
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Tag 2
Am zweiten Tag geht es dann endlich in den Wald, wo wir gemeinsam Pilze sammeln, bestimmen und aus den essbaren Exemplaren ein köstliches Pilzrisotto zubereiten. Bei einer gemütlichen Runde mit Apéro werden alle gefundenen Pilzarten auf einem sogenannten "Pilztisch" ausgestellt und besprochen. Die essbaren Pilzarten werden zum Schluss nach einer Korbkontrolle an die Teilnehmenden verteilt.
Details Sonntag
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Pilzexkursion und Pilze sammeln
Datum: Sonntag, 19. Oktober 2025
Zeit: Wir treffen uns um ca. 9:00 Uhr und sind bis ca. 16:15 Uhr auf Exkursion
Wo: Treffpunkt direkt beim Bahnhof in Urnäsch (danach weiter mit ca. 4-5 PKWs)
Verpflegung: Wir kochen direkt im Wald ein leckeres, vegetarisches Pilzrisotto mit selbst gesammelten Pilzen. Davor gibt’s Apéro mit unserem berühmten Pilzbutter und diverse Getränke. (im Kursgeld inbegriffen)
Mitnehmen: Pilzkorb o. Stoffsack, gutes Schuhwerk, dem Wetter angepasste Kleidung, Evt. Notizbuch und Kamera

Kosten

CHF 360.-/Person für beide Tage. Das Mittagessen ist inbegriffen. Wir bitten um Überweisung per QR-Rechnung, E-Banking oder Zahlungsauftrag bis spätestens sieben Tage vor Kursbeginn. Vermerk: Pilzkurs ZH und Name der Person

Anmeldung

Sie können sich bequem per Anmeldeformular für einen unserer Kurse anmelden. Die Teilnehmerzahl ist auf max. 20 Personen pro Kurs beschränkt. Sie erhalten nach Ihrer Anmeldung innert 3 Werktagen ein definitives Bestätigungsmail zugesandt. Eine Rechnung stellen wir Ihnen spätestens einige Wochen vor Kursbeginn aus. Da Pilzkurse immer stark vom Wetter abhängig sind, werden sie ca. 2 Wochen vor Kursbeginn nochmals via Mail über allfällige kleine Anpassungen am Kursprogramm informiert. Eine Abmeldung vom Kurs ist bis 14 Tage vor Kursbeginn möglich. Danach müssen wir Ihnen CHF 80.- Bearbeitungsgebühr verrechnen.

    Treffpunkte

    Theoriekurs Samstag:
    Sportzentrum Herisau
    Kasernenstrasse 71
    9100 Herisau

    Treffpunkt Sonntag:
    Bahnhof Urnäsch
    9107 Urnäsch