Grundkurs Zürich

Hier findest du alle Infos zum zweitägigen Grundkurs in Küsnacht vom 24. und 25. Oktober 2026.

Programm

1. Tag: 24. Okt. 2026

Am Samstagmorgen lernen Sie von den zwei Pilzkontrolleuren Manuel Mettler und Jonas Brännhage einige der wichtigsten Pilzarten kennen, hören interessantes zu ihrer Biologie und erhalten Tipps zum Pilze sammeln. Am Nachmittag geht es dann praktisch weiter: Wir züchten gemeinsam Pilze und Sie dürfen Ihre eigene Pilzflasche mit nach Hause nehmen! Aufgelockert wird der Tag durch eine kleine Pilzausstellung, wo wir frische Pilze besprechen werden!

Details: Samstag, 24. Oktober

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Einführung in die Welt der Pilze und Pilze züchten

Datum: Samstag, 24. Oktober 2026

Zeit: Der Kurs beginnt um 9:15 Uhr und endet etwa um ca. 17:00 Uhr

Wo: Im Kirchgemeindehaus (Untere Heslibachstrasse 5, 8700 Küsnacht) der Reformierten Kirche in Küsnacht. Dieses befindet sich gleich neben der Kirche im Dorfzentrum. Der Kurs findet im Raum Zwingli/Bullinger im Erdgeschoss statt. Ein Situationsplan findet sich weiter unten. Vor dem Kirchgemeindehaus gibt es mehrere Parkplätze. Ein grosser Parkplatz existiert beim Bahnhof Küsnacht, wovon das Kurslokal nur 5 Gehminuten entfernt ist.

Programm Morgen: Wildpilze (Biologie der Pilze, Tipps zum Pilze sammeln, Pilztisch)
Programm Nachmittag: Pilzzucht (Vortrag über Pilzkultivierung mit Praxisteil. Jede Person darf eine Pilzflasche mit Substrat eines Zuchtpilzes selber herstellen und nach Hause mitnehmen), Pilztisch

Verpflegung: Im Kurslokal steht heisses Wasser mit Kaffeepulver und Mineralwasser für Sie bereit. Mittagessen ab ca. 12:15-30 Uhr (im Preis nicht inbegriffen). Es gibt mehrere Einkehrmöglichkeiten in der Nähe, so z.B. an der Bahnhofstrasse (Kafi Carl (Maison Küsnacht), Pizzeria Rosa dei Venti), den Gasthof Oxen sowie das Restaurant Falken an der Dorfstrasse, das Restaurant Dörfli oder das Hotel Sonne in Richtung See. Auch ein Coop und ein Migros liegen in der Nähe (beide beim Bahnhof Küsnacht) sowie ein Socar-Tankstellenshop (an der Seestrasse).

2. Tag: 25. Okt. 2026

Am Sonntag sind wir im Wald unterwegs und werden verschiedene Pilze sammeln, besprechen und zu einem leckeren, selbst gemachtem Pilzrisotto verarbeiten. Vor dem Risotto offerieren wir einen Apéro und Getränke. Abgerundet wird die Exkursion mit einer kleinen Pilzausstellung, wo wir die wichtigsten Arten nochmals anschauen werden. Danach kontrollieren wir Ihre Pilzkörbe, sodass Sie einige der Speisepilze mit nach Hause nehmen können.

Details: Sonntag, 25. Oktober

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Pilze sammeln im Wald

Datum: Sonntag, 25. Oktober 2026

Zeit: Wir treffen uns ca. um 9:45 Uhr (genaue Zeit wird am ersten Kurstag bekannt gegeben) und sind bis ca. 15-16:00 Uhr im Wald.

Wo: Noch nicht fix (wird am ersten Kurstag bekannt gegeben). Vermutlich in der näheren Umgebung von Küsnacht ZH oder im Sihlwald (hängt aber stark von der Pilzsituation ab).

Mitnehmen: Pilzkorb und -messer, gutes Schuhwerk, ev. Regenjacke, Pilzbuch und Notizmaterial, kleiner Snack

Verpflegung: Wir kochen direkt im Wald ein leckeres, Pilzrisotto mit selbst gesammelten Pilzen. Davor gibt’s einen Apéro mit Brot und selbstgemachter Pilzbutter sowie diverse Getränke (im Kursgeld inbegriffen).

Kurslokal Samstag:

Kosten

CHF 320.-/Person für beide Tage (inklusive Mittagessen am Sonntag; das Mittagessen Samstags ist nicht inbegriffen). Wir bitten um Überweisung per QR-Rechnung, E-Banking oder Zahlungsauftrag bis spätestens sieben Tage vor Kursbeginn. Vermerk: Pilzkurs ZH und Name der Person

Anmeldung

Anmelden können sie sich bequem per Anmeldeformular. Natürlich können Sie dies auch per Mail (info@pilzkurse.ch) oder Telefon (siehe dafür Rubrik Kontakt) machen. Danach erhalten Sie von uns eine Teilnahmebestätigung. Die Teilnehmerzahl ist auf max. 20 Personen beschränkt.

Eine Abmeldung von der Exkursion ist bis 10 Tage vorher möglich. Danach müssen wir Ihnen 80.- Aufwandgebühr verrechnen.

Pilzkurse sind jeweils stark vom Wetter abhängig. Deshalb kann es noch zu Änderungen im Programm kommen. Wir informieren Sie ca. 2 Wochen vor Exkursionsbeginn nochmals per Mail mit den wichtigsten Informationen zum Anlass.